今回は、弘前大学の近くにある創業なんと44年の「ぶんぷく茶がま」さんにお邪魔させていただきました。
まず、店に入る前に見ておきたいのが、店の前にあるとても大きな「たぬきの置物」。これが、外に出ていれば開店しているということらしい。
お店に入ると、昔っぽさを感じさせる風景が広がっています。
出迎えてくれるのは、笑顔の耐え無いスタッフさんでした。
この店の看板娘らしく、取材の際も終始笑顔で応じてくださいました。聞くところによると、このスタッフさんに会うために来てくれるお客さんもいるとか。
さて、今回は「当店自慢のみそタレです」というメニュー表の文章につられ、「みそラーメン」を食べてみました。
このメニューは、開店当初から手作りらしく年代によってお客さんの味に合わせ、変化していったという。
手作り麺とみそタレが含んだスープが絶妙にマッチしており、甘さ引き立つ濃厚なスープは、非常に食べやすいものでした。
また、辛いものが好きな人のために七味だけでなく、四川の辛い南蛮の調味料も用意しており、しっかり私たちのニーズに応えてくれます。
気前が良すぎる！
今回食べた「みそラーメン」は一般のラーメン屋さんで使われている材料ですが、別メニューの京風みそラーメンやハバネロ・トマトチーズラーメンの南蛮は京都や東京から取り寄せた本格的な一品となっています。
しかしこのご時世、材料の値上がりが続いておりこの店も8月頃には値上がりするとか…。だから、今がチャンスです！
ラーメンを食べた後は、おまけのガムも貰えほっこり。当たりが出たら、もう一個！
まだ、いったことない人はぜひ！一度足を運んでみては？
お店の位置です。
[ぶんぷく茶がま]
詳細情報：
・住所 〒036-8173 青森県弘前市富田町１９３
・営業時間
11時00分～14時45分
17時00分～20時00分
月曜日:定休日
・電話番号 0172-32-1516