弘前市の学生の街、西弘にあるカフェバー『greenfingers(グリーンフィンガーズ)』をご存じでしょうか？セブンイレブン弘前西弘前店の斜め向かいにあり、緑色の屋根が特徴的なおしゃれな外観のお店です。
この記事では、店主の宮本 賢一さん(以下:宮本さん)にお聞きした内容を基にこのお店の魅力について紹介していきたいと思います。
店内には、5人掛けのテーブル席が1つと4人掛けのテーブル席が1つ、カウンター席が5つ、更にテレビ鑑賞用のソファー席が1つと、1人で来る人から友達や恋人と一緒に来る人まで安心して利用できる構成になっています。とても落ち着いた雰囲気の内装でゆっくりと過ごすことができます。
ちなみに、店名である『greenfingers』の名前の由来は、もともと花を取り扱っていて、フラワーアレンジメントを行っていたからだそうです。
このお店では食べ物からソフトドリンク、お酒まで、様々なメニューが揃っています。更に、ハンドケアとフットケアも行っています。
今回、私は「マスター気まぐれ」のピザと「ハンドドリップコーヒー」を頼みました。
Pizza(マスター気まぐれ) Sサイズ 900円
ハンドドリップコーヒー 500円
ピザは、コーンとごぼうとチーズが入っており、それらの相性が抜群でした。また、焼きたての記事も外側がサクサク、内側がもちもちしていて非常に美味しかったです。
宮本さんが焙煎と入れ方にこだわったコーヒーは、普段私がコーヒーを飲んだ際に感じる「雑味」が一切ないため、喉にスッと入っていきました。更にコクが深く、非常に味わい深かったです。
『greenfingers』は2013年から店舗を持って営業を行ってきました。このお店は、学生から社会人、年配の方まで、幅広い年齢層のお客さんが来店しており、一人で来る人の割合が多いそうです。そのため、個人で来店した人同士がこのお店を通してコミュニティを築けることが多く、宮本さんはそのようにお客さん同士の繋がりができて楽しんでいる様子を見ることがやり甲斐になっていると仰っていました。
宮本さんに今後の展望について伺ったところ、コロナの影響で来れなくなったお客さんが多いため、その人達にまた戻って来てもらうことと、新規のお客さんを獲得することと仰っていました。
また、学生は大学内のみのコミュニティで満足していることが多いため、このお店に来て、様々な年齢層の方との繋がりを持つことで視野を広げることができるため、是非来店して欲しいとも仰っていました。
店主の宮本さんがとても話し上手で面白く、帰りたくなくなるようなアットホームなお店でした。
一度来店すれば常連になること間違いなしの『greenfingers(グリーンフィンガーズ)』に皆さんも是非訪れてみて下さい。
『greenfingers(グリーンフィンガーズ)』
住所：青森県弘前市文京町16-1
TEL：0172-88-8624
営業時間：月~木 11:00~22:00/金~土 11:00~0:00/日 11:00~20:00
定休日：月曜日