弘前駅から徒歩3分のところに弘前で１番美味しい焼き鳥を食べることができる。そこは、「炭火焼き鳥琥珀」というお店である。２階ではあるもののとても入りやすい雰囲気！いざ入ってみると店長は笑顔が素敵でとても優しい男性だった。
店長のこだわりは家ではなかなか食べることができない炭火で焼いた焼き鳥を楽しんでもらいたいというこだわりが！
店長一押しの料理はつくねである。最初は小さかったつくねだがお客の反応がよく「美味しい」と言われていくうちにどんどん大きくなってしまったのこと。
私も一度このお店でつくねを食べたことがある。このつくねはハンバーグほどの大きさがありとてもボリューミー。さらに、卵黄もつけて提供してくれる気遣い。今まで食べてきたつくねとは別格である。
ぜひ弘前で１番美味しい焼き鳥を食べてみてはどうでしょうか？
住所 青森県弘前市駅前１丁目１−９ 2階
TEL 0172-68-1078
営業時間 18:00~23:00
定休日 月、日