2016

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  • 2016.06.19

弘前大学に歴史的建造物のカフェがオープン!

平成28年6月19日(日)に弘大カフェが弘前大学文京キャンパス内にオープンした。 旧制弘前高校外国人教師館(国登録有形文化財)を改装して成田専蔵コーヒー店が出店する。 オーナーの成田専蔵さんは1975年に24歳で弘前市内に喫茶店を始めて、市内にコーヒー文化を根付かせた第一人者。 海外ではSENZO COFFEEと呼ばれる独自の手法でコーヒーをいれる。 「コーヒーを入れる人の心があってこそコーヒーに […]

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