2018

弘前市民の生活を救う!ロックタウン樋之口

弘前市の数少ないショッピングモールの1つであるロックタウン樋之口を取材した。 ロックタウン樋之口では生活必需品を揃えるだけのさまざまな店舗があり、衣食住を整えることができる。衣を整えるための...
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種類豊富!弘前でからあげなら「旨い屋」!!

唐あげと描かれたノボリが目印となるから揚げ・焼きとりのお持ち帰り専門店「旨い屋」。その魅力は何と言っても15種類にも昇るから揚げ。大人の塩、旨しょうゆといった定番のものから、ハニーマスタードやチーズと...
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ワッフルが美味しい!弘前のおしゃれなカフェ・ジーバ(CAFE JEEBA)

弘前にはカフェが多くあるが、その中でも美味しいワッフルが食べられる というCAFE JEEBAを紹介する。 CAFE JEEBAは、2005年の9月にオープンし、2007年の9月に今の土手町にあ...
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市民熱望!大人気老舗餅店の再開!「戸田うちわ餅店」

「戸田うちわ餅店」は青森県弘前市にある、創業120年以上にもなる明治時代から続いている老舗餅店である。作り方は昔から全く変わらず、その日売る餅をその日の朝に作って売っており、閉店時間前に売切れてしまっ...
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本格的な津軽三味線を聴きたいなら、あいやへ!!

青森に来たら絶対に聞いておきたいのは津軽三味線。本場の津軽三味線を聞きたいなら居酒屋の「あいや」がおすすめだ。「あいや」では青森県の郷土料理を楽しみながら、津軽三味線の生演奏を聞くことができる...
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思わず写真を撮りたくなる!おしゃれなスープストック「スープライダース」

6月10日に一周年を迎えたばかりのスープライダース。青森県には多くのカフェがある中、こちらのお店は県内初のスープスタンドで、店のオーナーの斎藤さん夫妻がコーンスープ好きであるということからお店を出すこ...
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ラーメン研究家 石山勇人さんプロデュースのラーメン酒場

昨年、弘前市桶屋町にオープンした八甲田食堂。実はこのお店、本を20冊以上出版している、あの有名なラーメン研究家 石山勇人さんのプロデュースしたお店なのである。 お店のオススメのラーメンは...
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濃厚な味わい!こだわりのコーヒー~弘前の老舗喫茶『可否屋葡瑠満』

「可否屋葡瑠満」は弘前公園から徒歩3分の場所にある、創業1979年の老舗店だ。 品のある店内の造り、ゆったりと耳に心地よいクラシック、所々に置かれている洒落た小物は、マス...
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店主の溢れるチーズ愛!世界中のチーズを弘前で!「SHE/SHOCK/CHEESE」

4月20日、弘前市、中三、正面入り口横にチーズ店であるSHE/SHOCK/CHEESEがオープンした。 当店は店主の相澤隆司さんが世界中からセレクトしたチーズを取り扱うチーズ店である。も...
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弘前に来たら津軽藩ねぷた村へ!!

 津軽藩ねぷた村では、津軽の伝統的な文化についてたくさん学ぶことができる。例えば、実際に民工芸制作の実演を行っている場所では、職人の方と直接コミュニケーションを取ることができ、津軽の民工芸についてより...
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